سوال این بود،چرا ظرفیت گرمایی آب بالاست؟

با تشکر از دوستانی که برای ما نظر نهادند.قسمت دوم این بخش را به بررسی علت این پدیده اختصاص می دهیم.

همانطور که می دانیم دراطراف شبکه ی بلوری یخ،هر مولکول H2O ،چهار پیوند هیدروژنی با مولکولهای اطراف خود ایجاد می کند در حالی که در آب مایع، تعداد پیوندهای هیدروژنی اطراف هر مولکول H2O با مولکولهای مجاور خود کمتر است. بنابراین هنگامی که یک قطعه یخ گرما جذب می کند، مولکولهای H2O که با جذب گرما به ارتعاش درآمده اند، این گرما را سریعاٌ به مولکولهای مجاور خود منتقل می کنند و درنتیجه دمای یخ راحت تر و زودتر بالا می رود.

از سوی دیگر یخ دارای ساختاری بلوری با شش گوشه هایی منظم که درون آن فضاهای خالی است،می باشد از این رو این ساختار بلوری با اندک گرمایی گسسته می شود.اما در آب، مولكولها به وسیله‌ی پیوندهای قوی هیدروژنی و بدون این محدودیت و بدون ساختاری منظم به یكدیگر متصل هستند. در چنین شرایطی برای سست كردن یا پاره كردن این پیوندها و به حركت درآوردن مولكولها و سرانجام افزایش دمای آب، نیاز به دادن انرژی و گرمای زیادی داریم و درنتیجه ظرفیت گرمایی آب در حالت مایع بیشتر می‌باشد.

از این رو می توان چنین بیان کرد که ظرفیت گرمایی ویژه آب در هنگامی که به صورت مایع می باشد نسبت به حالتهای دیگر آن (یخ و بخار) بیشتر است.